Im Titel heißt es Notfall Schokosoße. Ja es war wirklich ein Notfall. Es war tiefster Winter und meine Frau war zu dieser Zeit Schwanger. Sie wollte unbedingt ein Eis mit Schokosoße. Nur leider war es zu diesem Zeitpunkt nach 22 Uhr und es wütete ein Schneesturm.
So kam ich in meiner Not zu der Idee selber eine Schokosoße zu kreieren. Da ich auch keine Milch mehr hatte machte ich zuerst einen Zuckersirup. Dann mischte ich Kakaopulver und Vanillezucker dazu und oh Wunder es klappte. Die Nacht war gerettet nach dem Motto happy wife happy life.
Hier das Rezept:
Zutaten:
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Kakaopulver
- 1 Päckchen Vanille Zucker
Zucker, Wasser und Vanillezucker in einen Topf geben. Kochen bis die Flüssigkeit klar wird. Den Topf vom Herd nehmen und das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren. Wenn es klumpt kann man es mit einem Mixstab einmal durchmixen. Schmeckt am besten heiß auf Vanilleeis oder als Schokofondue.